吸收了中国青瓷、青花瓷、彩绘瓷等工艺技术，生产出适应大和民族饮食习惯的餐具。与此同时，日本餐饮受中国餐饮文化影响，注重食材与食器的和谐搭配，突出陶瓷色彩和造型，形成了大和民族独有的餐饮文化。
音乐与舞蹈【栏目主持人：郭威】
中国音乐图像学的第二个春天
李荣有（浙江音乐学院艺术学研究中心主任，教授，硕士研究生导师）
摘要：从我国图像文化传统的衍进发展、现代图像文化体系重构和全球性学术文化发展走向等三个维度来看，中国音乐图像学都可谓迎来了“第二个春天”。在“第二个春天”的美好愿景中，珍视我国历史悠久的图像文化传统和实证研究学术体系，吸纳融入西方现代图像学的异质理念和方法，推动促使传统艺术文化和艺术精神的现代转化是三个关键性环节。
中国的音乐图像学研究及其发展前景
高兴（山西大学艺术学研究所所长，教授，博士研究生导师）车新春
摘要：音乐图像学是20世纪产生的新兴学科，它与音乐文献学、音乐考古学密切配合，成为音乐史研究的三大有力支柱，在音乐史中具有不可替代的重要地位。中国的音乐图像学研究在借鉴国外学术研究成果的基础上经过近百年的发展，已形成了完整的民族学理体系，在研究观念上具开放性，在研究课题上具广博性，在研究方法上具综合性。
家门口的民族音乐学：中国城市音乐文化研究
姚 丹（博士，泰州学院音乐学院讲师）
摘要：音乐艺术大致上可以划分为传统的古典音乐、民族民间音乐和通俗的流行音乐几大类。古典音乐作为传统的音乐学研究范畴，向来受到音乐研究界的重视。音乐人类学长期专注于农村或异域的民族民间音乐，而忽视城市。随着学科自身的发展，音乐人类学不应仅仅停留在探究包括西方社会在内的各类民族民间音乐活动和思考西方古典音乐中的文化本质层面上，同时，音乐人类学的“田野工作”范围也不应再是狭义的偏僻边缘的乡村部落，而应当扩展到更广泛的整个人类音乐活动场景，这无疑包括了我们身边的城市音乐文化的内容，由此而派生的城市音乐文化学被称作“家门口的民族音乐学”。