作为非物质文化遗产的宣纸制作
技艺保护与传承
戴健
（中国艺术研究院，北京100029）
摘要：宣纸是中国著名的传统手工制作纸，作为中国传统书法和绘画的优良载体，宣纸在传承中华文明的过程中发挥了重要作用。近年来，随着社会的发展和经济全球化进程的加快，宣纸所赖以生存的自然环境和社会环境发生了变化，特别是文化生态发生了巨大变化，对宣纸制作技艺的保护与传承产生了深刻影响。本文探讨和分析了宣纸制作技艺保护与传承的现状和困境，提出了有关对策。
关键词：宣纸制作技艺；宣纸行业；保护与传承
宣纸是中国著名的传统手工制作纸，它是中国劳动人民智慧的结晶，是中华民族宝贵的文化遗产，也是中国非物质文化遗产中的瑰宝。宣纸自诞生以来，一直备受古今中外书画艺术家的青睐，宣纸对于弘扬中国传统文化及传承中华文明发挥了重要作用。郭沫若曾这样称赞:“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国书法和绘画离了它，便无从表达艺术的妙味”。近些年，随着社会的发展和经济全球化进程的加快，社会生产和人们生活方式的改变，西方文化给中国传统文化带来了巨大冲击，宣纸所赖以生存的自然环境和社会环境发生了变化，特别是文化生态发生了巨大变化，对宣纸制作技艺的保护与传承产生了深刻影响。
一
宣纸是中国文房四宝之一，自唐代诞生，迄今已有一千多年历史，因产地泾县古属宣州府，故名“宣纸”。“宣纸”一词最早出现在中国唐代著名学者张彦远所著的《历代名画记》书中，“江东地润无尘，人多精艺。好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写。”[1](23)千年来，宣纸因其纸质洁白、纹理清晰、柔软细腻、百折不损、吸水润墨、不易蛀蚀等特点而享有“纸寿千年”、“墨韵万变”的美誉。
宣纸是以产于泾县当地的青檀皮和沙田稻草为原料，用当地的山泉水及传统工艺精制而成的优良纸张。青檀皮来源于青檀树，青檀树生长于当地的喀斯特丘陵和石灰岩山地，青檀树的栽培既可种植，也可移植，繁殖能力极强。沙田稻草生长于当地的黄棕壤、石灰（岩）土和粗骨土等土壤。青檀皮以两到三年生嫩枝的青檀树枝条韧皮为最佳，沙田稻草以优质长秆沙田稻草为最佳。每年的“霜降”到次年的“惊蛰”时段，是收集这两种制纸原料的最佳季节。
宣纸自诞生以来，宣纸制作技艺一直沿袭着古法流程，不断被再创造，且在细节上未曾发生过多变化，成为中国手工制作纸的杰出代表。“传统的宣纸制作技艺主要分原料收集、原料加工、制浆加工、成纸加工等部分。其中又分为草料、皮料、皮草台、碓班、做料、捞纸、晒纸、看纸等八部分。”[2](66)在原料的加工过程中，还需要加入石灰等辅料，加工成纸浆后，掺入猕猴桃藤汁，因其中含有胶质，可使浆液纤维悬浮更为均匀，捞纸时宜于叠放，能提高出纸率。“一般来说，生产一张传统优质宣纸，从原料加工到成品出厂需经一到两年的时间，其皮料制造过程共分为五个阶段四十三道工序，草料制造过程共分为四个阶段三十七道工序，配料过程分为四道工序，制纸过程分为六道工序，最后是整理包装成品，历经十八道工序和一百多道不同的操作过程而制成。”[3](66)由上可知，宣纸制作技艺的所有工序基本靠人力手工操作，每道工序都十分讲究，工艺标准要求高，生产流程精细繁杂。
宣纸是中国传统手工制作纸的杰出代表，宣纸历经了千年的传承和发展，在当代社会绽放出了绚丽多姿的文化风采，并在人们的社会生产和日常生活中发挥着重要作用。时代的发展给宣纸制作技艺不断注入新的内容和活力，而宣纸制作技艺的传承和发展，也给中国传统文化最深根源的滋养。宣纸制作技艺具有深厚的人文底蕴，对于经济、历史